Queso Tetilla

Libro de recetas

Categorías » Recetas Postres Quesos de Galicia

Últimas recetas añadidas

Recetas más vistas

Recetas mejor valoradas

Flan con queso gallego
Imagen de la receta: Flan con queso gallego

Ingredientes

75 gr Queso Gallego
2 Cucharas de Azucar
2 Huevos
1/4 Nata Liquida
4 Cucharas de Azucar para caramelo
150 gr Frambuesas
1 Zumo Limon
1 Azucar

Dificultad:	Media
Vegetariana:	Sí
Hits:	188
Puntuación:	Nº de votos
Fecha creación:	30.abr.2008
Autor:	admin2

Instrucciones Poner el azúcar en una olla con unas gotas de agua y ponerlo al fuego hasta que se haga caramelo. Bañar el fondo y las paredes de cuatro moldes individuales con el caramelo. Batir los huevos con el azúcar y añadir el queso gallego y la nata. Mezclar todo muy bien y poner el preparado en los moldes. Cocer en el horro al baño María durante diez minutos hasta que clavando en el medio con una aguja, esta salga limpia. Desmoldar en frío y adornar con frutas y menta fresca. SALSA: Machacar las frambuesas con zumo de limón y azúcar para pasar todo por un colador.